Mehlmischung für selbstgebackenes Brot, 1000 g, Eden Premium

Glutenfrei, vegan, ballaststoffreich, schnelles und einfaches Rezept, ohne Zuckerzusatz.

Enthält Zucker in seiner natürlichen Form

Zutaten:

Glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl, Teffmehl, Quinoamehl), Tapiokastärke, Ballaststoffmischung (Flohsamenmehl, Bambusfasermehl), Backtriebmittel (Natriumbicarbonat),

Säurestabilisator: Zitronensäure. Kann Spuren von NÜSSEN enthalten.

Nährwerte (Analyse pro 100g):

Energiewert 1351 kj / 324 kcal,

• Fett 2,2g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4g,
• Kohlenhydrate 60,5g, davon Zucker 0,8g,
• Ballaststoffe 14,9 g,
• Eiweiß 8,2 g,
• Salz <0,05 g

Zubereitung:

Zutaten: 250 g Mehlmischung, 4 g Himalaya-Salz, 310 g warmes Wasser (ca. 40 °C).

1. Die Zutaten vermischen und gut durchkneten.
2. Formen Sie das Brot und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
3. Es wird empfohlen, 2–3 Schnitte in den Teig zu machen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C 70 Minuten backen.
5. Auf einem Rost abkühlen lassen und nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden.

Nettogewicht: 1000g,

Hergestellt in Ungarn.