Proteínas y vitaminas

SABOR A FRUTAS SILVESTRES DEL BOSQUE

Descripción
Complemento proteico ideal para atletas, veganos, vegetarianos, personas mayores, adultos y adolescentes con falta de apetito; un sustituto de comida bajo en calorías para dietas de adelgazamiento; y para la convalecencia. Este producto es una preparación de proteína soluble enriquecida con vitaminas del grupo B, vitamina D, zumo de remolacha y espirulina en polvo. Sus ingredientes vegetales seleccionados proporcionan un complemento alimenticio equilibrado que satisface las necesidades nutricionales y energéticas de adultos de todas las edades, con un delicioso sabor. El efecto nutritivo y saciante de las proteínas vegetales se ve potenciado por la adición de vitaminas del grupo B y vitamina D, que, combinadas con la espirulina y la remolacha, crean un superalimento energizante y antioxidante. La refinada combinación de remolacha y frutos rojos le confiere un aroma agradable, ideal como tentempié rápido, merienda o comida altamente nutritiva. No contiene azúcares refinados ni aromas artificiales. Apto para celíacos, vegetarianos y veganos.

Propiedad
Las fuentes de proteína vegetal no contienen colesterol y se caracterizan por niveles muy bajos de grasas saturadas: la más conocida y utilizada es la soja, que es potencialmente alergénica y también rica en fitoestrógenos (que pueden alcanzar niveles altos cuando se usa como fuente principal de proteína). Los granos de arroz contienen aproximadamente un 7 % de proteína, que se extrae mediante molienda húmeda para facilitar la separación del almidón y otros macronutrientes presentes. Según datos de la FAO, estas son las proteínas de cereales con el mayor valor biológico, lo que significa que se caracterizan por una alta tendencia a ser asimiladas y transformadas por el cuerpo. El alto contenido proteico (85 %) hace que la materia prima utilizada sea comparable a la soja y al suero de leche en términos de composición de aminoácidos y concentración de aminoácidos esenciales, y la distingue de la primera en términos de valor nutricional y ausencia de propiedades alergénicas. Estas características también se encuentran en las proteínas extraídas de los guisantes . Cuentan con un alto y equilibrado contenido de aminoácidos esenciales de cadena ramificada como leucina, isoleucina y valina, ofreciendo propiedades de desarrollo muscular efectivas y comprobadas, comparables a las de las proteínas del suero de leche. Completan el perfil de aminoácidos del producto con un alto contenido de lisina, un aminoácido ausente en las proteínas del arroz. La combinación de estas dos fuentes de proteínas asegura la absorción de una cantidad diaria suficiente de aminoácidos esenciales y una composición equilibrada de ciertos micronutrientes. Los guisantes también son una valiosa fuente de minerales (magnesio, calcio, hierro y zinc) y vitaminas del grupo B. Panmol Vitamina D es un polvo de germen de quinoa rico en vitamina D3 biológicamente activa, obtenido a través de un proceso de producción sofisticado, innovador y patentado, que garantiza una alta biodisponibilidad y una amplia gama de funciones óptimas. Regula la síntesis de proteínas y es esencial para el desarrollo y mantenimiento de una función muscular adecuada. Estudios recientes muestran mejoras significativas en la fuerza muscular en atletas después de la suplementación con vitamina D3. También desempeña un papel clave en la regulación de la homeostasis del calcio en combinación con la hormona paratiroidea, que es necesaria para el desarrollo y mantenimiento de huesos fuertes. Las vitaminas del grupo B son esenciales para sentirse bien y con energía, ya que actúan como cofactores en el metabolismo de todos los macronutrientes (especialmente proteínas y glucógeno). Regulan la síntesis y actividad de las hormonas esteroides, la vitamina D y ciertos neurotransmisores, con efectos directos sobre la función psicológica, el rendimiento mental y la actividad fisiológica del sistema nervioso. Participan en la regulación de la división celular, especialmente en la formación de glóbulos rojos, lo que reduce la fatiga. La espirulina es un alga verdeazulada de agua dulce con una alta concentración de nutrientes, lo que la convierte en un alimento ideal para personas de todas las edades y estilos de vida. Su poder reconstituyente proviene de la alta concentración de vitaminas (especialmente A, B, betacaroteno, D, K y E), minerales (hierro, potasio, magnesio, selenio y calcio) y un contenido proteico significativo (60-70 g/100 g) con aminoácidos de alta biodisponibilidad. En particular, aporta el aminoácido fenilalanina, que ayuda a controlar el hambre. A diferencia de otras algas, no contiene cantidades significativas de sal y yodo, sino pequeñas cantidades de bicarbonatos, que son útiles para restablecer el equilibrio ácido-base de los tejidos. La remolacha se considera una de las hortalizas con mayor actividad antioxidante y contra los radicales libres, demostrada en particular por las betaínas y otros compuestos fenólicos. Estos compuestos mejoran la protección celular contra el daño causado por los radicales libres, con el potencial de proteger contra el desarrollo de numerosas enfermedades degenerativas crónicas que afectan al sistema nervioso (por ejemplo, Alzheimer y Parkinson) o al sistema circulatorio (aterosclerosis), donde pueden reducir el LDL oxidado circulante y mejorar la función vascular. La remolacha es una valiosa fuente de sustancias biológicamente activas, minerales (potasio, sodio, fósforo, calcio y magnesio) y vitaminas.

ingredientes
Proteína de arroz en polvo 85%, proteína de guisante en polvo 86%, concentrado de jugo de remolacha deshidratado (Beta vulgaris L.); espesantes: goma arábiga, goma xantana; mezcla de polvo de bayas secas: moras, frambuesas y arándanos; sabores naturales de bayas y arándanos, polvo de talo de espirulina [Spirulina maxima (Setchell & Gardner) Geitler], mezcla de vitaminas B (tiamina, niacina, vitamina B6, biotina, pantotenato de calcio, ácido fólico, vitamina B12), panmol vitamina D3; edulcorante: glucósidos de esteviol; antiaglomerante: dióxido de silicio.

Sin gluten y naturalmente sin lactosa .

Características nutricionales

Valores promedio	Para 21 g	Por 100 g
Energía	356,37 kJ 84,2 kcal	1.679 kJ 401 kcal
GRASAS de los cuales ácidos grasos saturados	1,2 g 0,3 g	5,9 g 1,7 g
Carbohidratos de los cuales azúcares	2,4 g 0,4 g	11,6 gramos 1,9 g
PROTEÍNA	15,7 gramos	75,1 gramos
Sal	0,37 g	1,8 g
Proteína de arroz en polvo	13,0 g	-
Proteína de guisante en polvo	6,0 g	-
Concentrado de jugo de remolacha pv	0,7 g	-
Espirulina plv	100 mg	-
tiamina	1,1 mg (100 % VRN*)	-
Niacina	16,0 mg (100 % VRN*)	-
Vitamina B6	1,4 mg (100 % VRN*)	-
Biotina	50,0 mcg (100 % VRN*)	-
ácido pantoténico	6,0 mg (100 % VRN*)	-
Ácido fólico	200 mcg (100 % VRN*)	-
Vitamina B12	2,5 mcg (100 % VRN*)	-
Vitamina D3 Panmol	5 mcg (100 % VRN*)	-

*VRN: Valores de Referencia Nutricionales.

advertencias
Consulte a un médico si sus problemas renales son anormales.

Conservación
Conservar el producto a temperatura ambiente.
Vida útil en envase intacto: 36 meses.

Formato
Tarro de 320 g.

Código 180270

Bibliografía
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-Chhikara N. et al. “Compuestos bioactivos de la remolacha roja y su uso en la industria alimentaria: una revisión crítica”. Food Chemistry 272: 192-200. 2019.
-Chiang CM et al. “Efectos de la suplementación con vitamina D en la fuerza muscular en atletas: una revisión sistemática”. The Journal of Strength & Conditioning Research, 31.2: 566-574. 2017.
-Lu ZX et al. "Composición, propiedades fisicoquímicas de la proteína de guisante y su aplicación en alimentos funcionales. Revisiones críticas" Food Science and Nutrition, ISSN: 1040-8398. 2019.