Seminte de susan integral Eco, 500 gr, Pronat

Susanul (Sesamum indicum) este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume, pretuita ca planta pentru ulei de cel putin 5000 de ani. Desi incepe sa-si recastige favoarea datorita inaltului continut de calciu si magneziu, putini stiu ca este de asemenea una dintre cele mai puternice alimente medicinale .

Conține:
100% seminţe de susan*.
* din culturi certificate ecologic.
Produsul nu este obținut cu organisme modificate genetic.

VALORI NUTRIȚIONALE MEDII: per 100 g
Valoare energetică 2399 Kcal/ 573 KJ

• Grăsimi, din care: 49,67 g
•      acizi grași saturați 6.96 g
•      acizi grași mono nesaturați 18.76 g
•      acizi grași poli nesaturați 21.77 g
• Carbohidrați, din care: 11.65 g
•        zaharuri 0.3 g
• Fibre 11.8 g
• Proteine 17,73 g
• Sodiu 11 mg
• Potasiu 468 mg
• Calciu 975 mg
• Fier 14.55 mg
• Fosfor 629 mg
• Magneziu 21.77 mg
• Umiditate 4.69 g

Valorile nutritionale depind de fluctuațiile naturale ale calității materiei prime.

• Se pun semințele de susan într-un bol cu apă și se lasă câteva ore la hidratare.
• Apoi se scurge apa și se pune în blender, cu 1 litru de apă curată.
• Se mărunțesc la viteză mare, si la final se strecoară prin tifon sau o sită fină.
• După strecurare, laptele de susan se pune din nou în blender și se mixează cu fructele sau îndulcitorul ales.
• Laptele vegetal astfel obținut se poate consuma ca atare sau cu cereale la micul dejun, se poate adăuga în diverse băuturi, sau se poate folosi ca bază pentru piureuri, fulgi de ovăz, budincă din chia.
• Cantitatea care nu se consumă imediat se păstrează în sticlă, la frigider.
• În multe țări din sudul Asiei dar și din Africa, semințele de susan sunt folosite de mii de ani în scopuri terapeutice și culinare.
• Din semințele prăjite și presate se prepară condimentul gomasio, dar și pasta de tahin, folosită mai departe la prepararea humusului.
• Semințele întregi sunt folosite - adesea prăjite - pentru a rafina fripturile și pentru asezonarea preparatelor alimentare.
• Susanul este unul dintre cele mai bogate alimente în seleniu (800 μg / 100 g). În plus, 100 gr de susan conține peste 700 mg de calciu, acoperind astfel necesarul zilnic de calciu de care are nevoie corpul uman.
• Băutură vegetală din susan (”lapte de susan”)

Prezentare:
500 gr