Beschrijving van de
Net zoals Europeanen aardappel- of maïszetmeel gebruiken bij het koken, gebruiken Zuid-Amerikanen en Aziaten ook tapioca. In tegenstelling tot lokaal zetmeel valt tapioca op door zijn veelzijdigheid.
Het is graan- of peulvruchtvrij en bevat geen gluten of andere allergenen. Het is echter niet geschikt voor een koolhydraatarm dieet; het bevat evenveel complexe koolhydraten als aardappelen.
Het is populair bij glutenvrije, lactosevrije, paleo- of cholesterolarme diëten.
Hoe gerechten bereiden van tapiocaparels
Je kunt tapiocaparels gebruiken als verdikkingsmiddel in soepen, je gebruikt ze voor het bereiden van room voor fruittaarten of een heerlijke natuurpudding. Er zijn veel recepten voor tapiocapudding. Maar wees voorzichtig. Tapiocapudding wordt dikker als het afkoelt, dus kook het niet te hard. In plaats van rijst kun je ook tapioca gebruiken. Net als peulvruchten, week ze voordat je ze kookt.
Opslag
Op een droge plaats bewaren.
Voedingswaarden
| per 100 gram | |
| Energiewaarde | 1485 kJ / 350 kcal |
| vetten | 0,5 gr |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,1 gr |
| Koolhydraten | 86 gram |
| waarvan suikers | 0,5 gr |
| vezel | 0,9 gr |
| EIWIT | 0,5 gr |
| zout | 0,1 gr |
Land van herkomst
Thailand.
Samenstelling
100% zetmeel uit cassaveknollen. Kogelmaat S 2-4 mm. Zonder de aanwezigheid van allergenen.
Probeer ook andere producten van het merk Wolfberry, deze vindt u in de categorieën Glutenvrije voedingsmiddelen, Voedingsmiddelen, dranken en Glutenvrije mixen. Als u niet zeker weet of u dit product moet kiezen, laat u dan inspireren in de categorie Glutenvrije Mixen.
Eigenschappen
| Productcode | 420739 |
| Categorie | Glutenvrije producten, Dieet en voeding |
| Levering vanaf | Slowakije |
Productbeoordelingen
Er zijn geen beoordelingen voor dit product.
Ontdek meer in Healthblog
Immuniteit onder controle: De beste vitaminen en supplementen om gezond te blijven
Beschrijving van de 
