Stuifmeelkorrels, 100 g, Apisalecom [6422328000052]

Stuifmeel is de belangrijkste eiwitbron voor bijen, in al haar levensfasen, vanwege het hoge gehalte aan essentiële aminozuren en de hoge verteerbaarheid (60%). Als bijenteeltproduct wordt het gepresenteerd in de vorm van microscopisch kleine korrels met een diameter van 2-3 mm. 30-50% van de verzamelende bijen neemt deel aan de verzameling en de vorming van de stuifmeelbuis vindt plaats tijdens de vlucht van de bij.
De kleur van het stuifmeel varieert van witgeel tot bruinbruin, afhankelijk van de bloemsoort waarvan het afkomstig is, en is te danken aan carotenoïde pigmenten en flavonoïdeverbindingen. Afhankelijk van de herkomst kan het stuifmeel een hoge biologische waarde hebben (wilg, witte en rode klaver, klaproos, meidoorn, roos, etc.).
Aminozuren zijn de basisbestanddelen van eiwitten en pollen bevatten ongeveer 21 aminozuren (arginine, isoleucine, methionine, threonine, valine, histidine, tryptofaan, enz.).
Stuifmeel heeft 50% meer eiwitten dan rundvlees, maar het heeft een zeer laag vetgehalte. Het is een uitstekende eiwitbron voor vegetariërs, omdat het meer aminozuren bevat dan eieren, vlees en welke zuivelproducten dan ook. De consumptie van stuifmeel zorgt voor de hoeveelheid mineralen die nodig is voor het menselijk lichaam.

De samenstelling van minerale elementen (macro- en micro-elementen) van het stuifmeel verschilt van soort tot soort, en van hun totale kalium is het hoogste aandeel (20-45%). De vitamines in pollen worden weergegeven door: B1 (thiamine 3-11 mg/kg), B2 (15-35 mg/kg), B3 (20 mg/kg, B4, B5 (100 mg/kg), B6 ​​​​( 3-11 mg/kg), B7, B8, B12. Sommige vitamines zijn in pollen aanwezig in de vorm van provitaminen (alfa-, bèta-, gamma-, delta-caroteen).

Contra-indicaties van pollen :
Ademhalingsallergieën voor bijenpollen (let op, niet voor anemofiel);
Voedselallergieën;
Spijsverteringsallergie (buikkrampen, diarree, enz.);
suikerziekte;
Gastroduodenale zweer, gastritis - wanneer het stuifmeel rauw wordt toegediend, vóór de maaltijd.

Ingrediënten :
stuifmeel 100%

Presentatie :
100 gr