Rauw grasland, 200ml, Bioremed

Ruwe weide, 200ml, Bioremed

Weiland is afkomstig van stuifmeel dat door bijen wordt verzameld en opgeslagen in de cellen van de raten, waar het onder invloed van de omstandigheden in de kast en de door de bijen toegevoegde stoffen een fermentatieproces ondergaat.

Eigenschappen:
- het gaat om vers weiland, geoogst uit de honingraten, maar dat niet aan het droogproces is onderworpen;
- bevat lactobacillen,
- bevat een hoog gehalte aan vitamines en enzymen,
- heeft een aangename smaak;
- beschermt de leverfunctie door het hoge gehalte aan aminozuren (alle essentiële aminozuren zijn in een uitgebalanceerde verhouding aanwezig);
- beschermt het darmslijmvlies door rijke en gemakkelijk opneembare voedingsstoffen aan te bieden;
- helpt de bloedconcentraties van "slechte" cholesterol te verlagen;
- heeft een anti-allergisch effect door de productie van histamine te verminderen;
- vermindert de effecten van stress;
- vanwege het gehalte aan decaan- en pantotheenzuren helpt het de symptomen van reumatoïde artritis te verbeteren;
- helpt het lichaam te ontgiften vanwege het seleniumgehalte;
- nuttig bij fysieke en intellectuele overbelasting;
- helpt het immuunsysteem te verbeteren.

Hoe wordt het verkregen?
Het fermentatieproces duurt ongeveer 15 dagen en vindt plaats in 3 fasen:
In de eerste fase ontwikkelt zich de aërobe Pseudomonas-bacterie, die de volledige hoeveelheid zuurstof in de honingraatcel verbruikt, wat zal leiden tot autoasfyxie van de bacterie.
In de tweede fase ontwikkelt zich door het gebrek aan zuurstof de anaërobe Lactobacillus-bacterie, die koolhydraten als zuurstofbron gebruikt en melkzuur produceert. Dit melkzuur bereikt een concentratie van 3% en zorgt voor een verlaging van de pH en het natuurlijke behoud van het weiland. Als gevolg van melkzuurfermentatie neemt de voedingswaarde toe door het verhoogde gehalte aan prebiotica.
In de derde fase wordt de activiteit overgenomen door gisten van het type Sacharomyces die de resterende koolhydraten gebruiken en het fermentatieproces voltooien.

Het verschil tussen stuifmeel en gras:
Weiland is een product met een voedingswaarde die drie keer hoger is dan die van het stuifmeel dat aanvankelijk in de raten werd geïntroduceerd. De chemische samenstelling van het weiland is vergelijkbaar met die van het stuifmeel waar het vandaan komt, met dit verschil dat in het weiland het suikergehalte afneemt en het gehalte aan enzymen en vitamines toeneemt. Ook worden eiwitten en koolhydraten gedeeltelijk gehydrolyseerd, waardoor ze gemakkelijker in de darmen worden opgenomen. In de weide komt, vergeleken met het stuifmeel, ook vitamine K voor.
Deze toevoegingen die in de weide verschijnen, zijn het gevolg van zowel melkzuurfermentatie als veranderingen die optreden in de exine. Het exine is het omhulsel van de stuifmeelcel, dat tijdens het melkzuurfermentatieproces kapot gaat, waardoor de gehele inhoud vrijkomt.

Manier van gebruik:
Consumeer 1-2 theelepels per dag. Indien nodig kan de dosis worden verhoogd.

Opslag:
Hermetisch afgesloten bewaren bij temperaturen onder de 25 graden Celsius.

Presentatie:
200 gr