Vitamine B12

Welke rol speelt vitamine B12?

Vitamine B12 staat ook bekend als cobalamine. Het is een essentiële voedingsstof met talloze voordelen voor het lichaam.

Deze vitamine heeft talloze taken en voordelen voor het lichaam. Ten eerste is het betrokken bij en essentieel voor het goed functioneren van het zenuwstelsel. Het ondersteunt goede hersenfunctie en het zenuwstelsel. Het kan een rol spelen bij het voorkomen van hersenatrofie, d.w.z. schade aan neuronen die kan leiden tot geheugenverlies of andere cognitieve problemen. Deze vitamine is ook betrokken bij de regulatie van stemming en humeur. Het kan ook de symptomen van depressie verlichten.

Vitamine B12 helpt het lichaam ook bij de aanmaak van rode bloedcellen. Als het lichaam een tekort aan vitamine B12 heeft of een laag vitamine B12-gehalte, wordt de goede ontwikkeling van rode bloedcellen belemmerd en kan anaemie optreden. Gezonde rode bloedcellen zijn normaal gesproken klein en rond, maar bij een vitamine B12-tekort worden ze groter en hebben ze meestal een abnormaal ovale vorm. Bloedarmoede leidt na verloop van tijd tot zwakte, vermoeidheid en andere problemen omdat het lichaam niet genoeg rode bloedcellen heeft.

Deze vitamine draagt ook bij aan een gezonde huid, haar en nagels en ondersteunt de gezondheid van hart en ogen. Het kan ook de gezondheid van de botten ondersteunen en het risico op osteoporose verminderen. Vitamine B12 is ook belangrijk tijdens de zwangerschap om het risico op geboorteafwijkingen te verminderen en de gezondheid van de foetus en de moeder te ondersteunen.

Deze vitamine draagt ook bij aan een gezonde huid, haar en nagels en ondersteunt de gezondheid van hart en ogen.

Bronnen van vitamine B12 in de voeding

Vitamine B12 komt voor in voedingssupplementen en voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen die van nature vitamine B12 bevatten zijn:

• Vlees - kip, rund, lam etc;
• Vis en zeevruchten;
• Ora;
• Lactuszuur;
• Verrijkte, voedselrijke pinda's;

Vitamine B12-tekort

Als het vitamine B12-gehalte laag is, kan het lichaam niet genoeg gezonde rode bloedcellen aanmaken, wat leidt tot anaemie. Rode bloedcellen transporteren zuurstof naar alle delen van het lichaam. Als er niet genoeg cellen zijn om de weefsels en organen in het lichaam van zuurstof te voorzien, kan het lichaam niet goed functioneren. Vitamine B12-tekort kan fysieke, neurologische en psychologische symptomen veroorzaken. De symptomen van een vitamine B12-tekort kunnen zich langzaam ontwikkelen en in de loop van de tijd verergeren

Een tekort of onvoldoende toevoer van vitamine B12 kan de volgende symptomen veroorzaken:

• Obesitas;
• zwakte;
• Ziekte en tintelingen in vingers en tenen;
• onregelmatige hartslag;
• moeilijke ademhaling;
• Veranderingen in stemming en prikkelbaarheid;
• spierzwakte;
• geheugenproblemen;

Een verhoogd risico op vitamine B12-tekort bestaat bij oudere mensen die niet genoeg zoutzuur in de maag produceren om de vitamine op natuurlijke wijze uit voedsel op te nemen. Risicofactoren zijn ook bepaalde spijsverteringsstoornissen zoals de ziekte van Crohn of coeliakie (die de absorptie beïnvloeden), een vegetarisch of veganistisch dieet en overmatig alcoholgebruik.

Behandeling van vitamine B12-tekort

Vitamine B12-tekort kan worden behandeld door de inname van vitamine B12 te verhogen via voedsel en vitamine B12-supplementen. B12-supplementen worden over het algemeen aanbevolen wanneer tests een tekort of risico op een tekort aantonen - bij mensen die een veganistisch dieet volgen, bij oudere mensen, bij mensen die een maag-darmoperatie hebben ondergaan, bij mensen die problemen hebben met de absorptie van voedingsstoffen, bij mensen met dieetbeperkingen.

Soorten B12 supplementen

Vitamine B12 is verkrijgbaar als behandeling of supplement - in de vorm van capsules, spray, kauwtabletten of sublinguale tabletten, vloeibare en injecteerbare vitamine B12. Vitamine B12 zit ook in combinatie met andere B-vitamines en in multivitamine- en mineralenpreparaten. Dergelijke preparaten zijn verkrijgbaar in apotheken in Nederland, maar kunnen ook online besteld en thuisbezorgd worden. Ze verschillen in prijs, actieve vorm, toedieningsvorm, andere ingrediënten, hoeveelheid actieve vitamine B12, aantal capsules/hoeveelheid product, etc.

Er zijn vier verschillende vormen van vitamine B12: cyanocobalamine, methylcobalamine, adenosylcobalamine en hydroxocobalamine. Methylcobalamine en adenosylcobalamine zijn actieve vormen van vitamine B12, terwijl de andere twee vormen door het lichaam moeten worden omgezet in hun actieve vorm.

Vitamine B12 supplementen zijn meestal afkomstig van twee bronnen: cyanocobalamine of methylcobalamine. Cyanocobalamine is de meest gebruikte vorm van vitamine B12 in supplementen en is chemisch gesynthetiseerd - je vindt het in supplementen zoals VitaKing Vitamine B12, Solgar Vitamine B12, etc. Het is een synthetische vorm van vitamine B12. Het is een synthetische vorm van vitamine B12 die niet in de natuur voorkomt. In tegenstelling tot cyanocobalamine is methylcobalamine een natuurlijk voorkomende vorm van vitamine B12 die kan worden verkregen uit supplementen en voedingsmiddelen zoals vis, vlees, eieren en melk. Deze vorm wordt beschouwd als de beste vorm van vitamine B12 - als een Jamieson vitamine B12 supplement. Methylcobalamine wordt over het algemeen beschouwd als de meest biologisch beschikbare vorm van vitamine B12, wat betekent dat het het gemakkelijkst wordt geabsorbeerd.