Koekjes

Wat zijn de voordelen van koekjes?

Biscotti zijn er in verschillende vormen en smaken en zijn ideaal als tussendoortje, bij de thee of koffie en nog veel meer. Koekjes worden meestal gemaakt van tarwe- of volkorenmeel. Ze bevatten voornamelijk koolhydraten. Ze zijn geschikt als tussendoortje en zorgen voor een snelle toevoer van energie en verzadiging. Ze zijn vooral geschikt als tussendoortje voor kinderen omdat ze makkelijk op te bergen zijn en makkelijk in een zak passen. Ze zijn handig als kleintjes honger hebben en snel een tussendoortje nodig hebben.

Ze bevatten meestal veel vezels en, afhankelijk van de ingrediënten, belangrijke vitaminen en mineralen en zijn licht verteerbaar. Ze leveren ook een bepaalde hoeveelheid calorieën, dus ze kunnen bijdragen aan gewichtstoename bij kinderen met ondergewicht. Sommige soorten koekjes kunnen helpen tegen misselijkheid, vooral gemberkoekjes. Ze kunnen soms ook helpen bij braken of diarree.

Hoe kies je koekjes

Het is aan te raden om koekjes te kiezen zonder toegevoegde suiker of met een verlaagd suikergehalte. Kies indien mogelijk ook volkorenkoekjes voor een optimale inname van gezonde vezels. We raden koekjes zonder kunstmatige kleur-, smaakstoffen of bewaarmiddelen aan. Als je allergieën of intoleranties hebt, moet je geschikte koekjes kiezen, bijvoorbeeld glutenvrije en lactosevrije koekjes. Koekjes verschillen qua ingrediënten en textuur. Sommige zijn harder of knapperig, terwijl andere koekjes zacht, deegachtig of kruimelig zijn. Natuurlijk zijn chocolade- of cacaokoekjes zoals Oreo-koekjes het populairst bij de kleintjes. Ze moeten echter met mate gegeten worden vanwege hun hoge suikergehalte.

Soorten koekjes

Er zijn verschillende soorten koekjes, afhankelijk van de ingrediënten en de manier waarop ze gemaakt zijn. Er zijn bijvoorbeeld suikervrije koekjes, boterkoekjes, glutenvrije koekjes, koekjes met verschillende smaken - zoals gember, citroen, vanille, sinaasappel, appelkoekjes, enz. De meeste koekjes worden gemaakt van geraffineerd tarwemeel. Er zijn echter ook glutenvrije koekjes, haverkoekjes, volkoren- of meergranenkoekjes, koekjes gemaakt van maïsmeel, koekjes gemaakt van zilvervliesrijst of zelfs boekweitkoekjes.

Er zijn ook babykoekjes waarvan de ingrediënten zijn toegestaan in de diversificatiefase, als voorbeeld van een gezond tussendoortje voor baby's. Daarnaast hebben veel koekjes een crème of verschillende soorten glazuur. Andere koekjes hebben verschillende ingrediënten in het deeg - van chocoladechips of pinda's tot noten of zaden - zaadkoekjes.

Het hangt van je voorkeuren en behoeften af welk soort koekjes je kiest voor kinderen en voor het hele gezin. Je kunt dergelijke producten kopen in winkels en sommige apotheken in Nederland, maar je kunt ze ook online bestellen met thuisbezorging.