Oliën

Er is een grote verscheidenheid aan oliën met verschillende eigenschappen en voordelen, en de industrie richt zich tegenwoordig sterk op hun effecten in verschillende toepassingen.

Welke soorten olijfolie zijn er

Olijfolie heeft aan populariteit gewonnen door epidemiologische studies naar de voordelen van het mediterrane dieet.

Afhankelijk van de mate van bewerking zijn er drie categorieën olijfolie: extra olijfolie van de eerste persing, olijfolie van de eerste persing en geraffineerde olijfolie. Het gezondst is de minst verwerkte olie, die meer plantaardige voedingsstoffen bevat. Daarom moet je bij het kiezen van olijfolie de minst verwerkte variant kopen.

Wat zijn de voordelen van olijfolie?

Olijfolie heeft talloze voordelen die zijn aangetoond in bevolkingsonderzoeken, waarvan de meeste betrekking hebben op de bescherming van het hart- en vaatstelsel.

Voordelen van olijfolie voor hart en bloedvaten - consumptie van dit type olie wordt in bevolkingsonderzoeken in verband gebracht met bescherming van hart en bloedvaten, waarbij de verbindingen in extra olijfolie van eerste persing de bloeddruk normaliseren en het risico op een beroerte verlagen.

Olijfolie heeft ontstekingsremmende eigenschappen- Het oliezuur in olijfolie heeft ontstekingsremmende eigenschappen en bepaalde verbindingen werken door het verminderen van oxidatieve stress.

Olijfolie heeft een antineoplastische werking- Sommige onderzoeken tonen aan dat een mediterraan dieet (rijk aan groenten en fruit, met hoogwaardige dierlijke eiwitten, laag in verzadigde vetten en olijfolie) bepaalde soorten kanker kan voorkomen, met name darm-, borst- en alvleesklierkanker.

Welke olijfolie is het beste?

Bestel extra olijfolie van de eerste persing online, omdat deze minder bewerkt is en meer van de goede voedingsstoffen bevat die van nature voorkomen in de planten waaruit de olie is verwerkt. Dit type olie heeft wel een andere prijs, maar dat hangt af van de mate van verwerking. Goede aanbevelingen voor olijfolie die in Nederland wordt verkocht zijn Solaris extra olijfolie van eerste persing of Holle extra olijfolie van eerste persing.

Wat is ricinusolie

Castorolie is een olie die wordt gewonnen uit castorbonen en wordt vaak gebruikt in cosmetica of haarproducten. Het wordt niet routinematig gebruikt in voedsel en wordt meestal niet toegevoegd aan voedsel of gekookte producten.

Castorolie is een belangrijke bron van vitamine E, omega 6 en omega 9 voor de huid.

Wat zijn de voordelen van ricinusolie?

Castorolie kan de bevalling opwekken - er zijn onderzoeken waaruit blijkt dat castorolie in 91% van de gevallen de bevalling kan opwekken bij zwangere vrouwen zonder complicaties. Er zijn echter meer onderzoeken nodig om de veiligheid ervan nauwkeurig vast te stellen en het wordt afgeraden om castorolie te gebruiken zonder toestemming van je verloskundige.

De voordelen van ricinusolie voor de huid- De cosmetica-industrie gebruikt ricinusolie (in de ingrediëntenlijst vermeld als ricinusolie) vanwege de hydraterende en ontstekingsremmende eigenschappen. Mensen met een acnegevoelige huid moeten echter producten met ricinusolie vermijden, omdat het de poriën verstopt, wat leidt tot verergering van ontstekingen bij deze patiëntengroep.

Constiperende ricinusolie- Er zijn mensen die een kleine hoeveelheid constiperende ricinusolie innemen omdat het door de FDA is goedgekeurd voor de behandeling van acute constipatie, maar het is ongeschikt voor chronische constipatie.

Pure castorolie supplementen zoals Herbavit Castor Oil of Solaris Castor Oil zijn te vinden in apotheken of online met postorder.

Wat zijn de risico's van ricinusolie?

Bij uitwendig gebruik kan ricinusolie plaatselijke allergische reacties veroorzaken. Bij inname, vooral in grote hoeveelheden, kan het ongemak, misselijkheid en krampen veroorzaken, daarom moet het worden vermeden op een lege maag.

Castorolie kan het effect van bepaalde medicijnen verminderen, met name diuretica en corticosteroïden, en het kaliumgehalte in het lichaam verlagen.

Daarnaast kan het laxerende effect leiden tot uitdroging en veranderingen in de water-elektrolytenbalans.

Zijn de voordelen van kokosolie beschreven?

Moisturiserende werking van kokosolie- Kokosolie kan uitwendig worden aangebracht en kan worden gebruikt voor de vochtinbrengende werking op de huid en het haar.

Kan ik kokosolie gebruiken om te koken?

Kokosolie wordt al jaren gebruikt in de Indiase keuken, maar dat maakt het niet per se gezond. Integendeel, kokosolie is een van de ongezondste oliën die er zijn. Een eenvoudige vuistregel is dat oliën die een vaste consistentie hebben, maar smelten bij hoge temperaturen, verzadigde oliën zijn die het risico op obesitas, dyslipidemie, diabetes en hart- en vaatziekten verhogen. Daarom wordt kokosolie niet aanbevolen om mee te koken en moet het worden vermeden in producten die je in de winkel koopt.