Umeboshi aangezuurd 250 ml
Beschrijving
verzuurd
DOOR UMEBOSHIBeschrijving
Umeboshi-augurken worden gemaakt door het zure en zoute vocht dat vrijkomt tijdens het rijpen van umeboshi-pruimen te zeven.
Het zuurdesembrood van Ohindo wordt gemaakt van dezelfde Japanse ume-pruimen die ook voor umeboshi worden gebruikt. De ume-pruimen worden op traditionele wijze gefermenteerd met zout en shisobladeren in houten vaten, wat resulteert in deze zure en zoute smaakmaker, die door kenners wordt beschouwd als een essentieel ingrediënt in de natuurlijke keuken.
ingrediënten
Japanse pruimen (Prunus mume) 68%, zout, shisobladeren (Perilla frutescens).
Voedingswaarden
| Koolhydraten: 5,2 g |
| Suikers: 0,7 g |
| Energie: 22 kcal / 95 kJ |
| Eiwit: 0,4 g |
Hoe te gebruiken
Gebruik het met olie om salades op smaak te brengen, in plaats van azijn en zout. Groentedressing: Meng een eetlepel tahin (sesampasta) met twee theelepels Ohindo gezuurd zout en roer goed. Gebruik dit om groente- en zeewiergerechten op smaak te brengen.
Formaat
Fles van 250 ml.
Code: 1ACIUME
Productbeoordelingen
Alle beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen voor dit product.