Manuka honing

Wat is manuka honing

Manuka honing wordt steeds populairder vanwege de voordelen voor de gezondheid. Maar wat is manuka honing precies? Het is een honingsoort met sterke ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen die oorspronkelijk uit Australië en Nieuw-Zeeland komt en door bijen wordt gewonnen uit de nectar van de bloemen van de manukaboom.

Krachtige antibacteriële eigenschappen worden voornamelijk geleverd door de methylglyoxal (MGO) verbindingen. Het is echter ook een bron van aminozuren, vitaminen en mineralen. Het kan worden gebruikt voor inwendig gebruik (over het algemeen 1-2 eetlepels per dag), uitwendig gebruik (bij de behandeling van bepaalde huidaandoeningen als topische toepassing met een kompres) of voor cosmetisch gebruik - verschillende gezichts- of haarmaskers met honing.

Voordelen van manuka honing

De reden waarom deze honing steeds gewilder wordt, is dat het tal van heilzame eigenschappen heeft - antibacterieel, antiviraal, anti-inflammatoir en antioxidant. Ten eerste staat het bekend om zijn antibacteriële eigenschappen. Deze eigenschappen zijn voornamelijk te danken aan het methylglyoxaalgehalte.

Honing beschermt het lichaam tegen schade veroorzaakt door bacteriën. Het stimuleert ook de aanmaak van cellen die weefsel kunnen herstellen dat beschadigd is door infecties. Het heeft een ontstekingsremmende werking die kan helpen om pijn en ontstekingen te verlichten. Door zijn antibacteriële, ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen zou manukahoning de mondhygiëne verbeteren, keelpijn verzachten en helpen bij zweren en acne. Het kan ook de spijsvertering verbeteren, het evenwicht van darmbacteriën bevorderen en het immuunsysteem ondersteunen. Het kan ook gebruikt worden voor verschillende huidproblemen zoals eczeem, dermatitis, littekens, maar ook in cosmetica voor acne, rimpels, roos, etc.

Soorten manuka honing

Bij het selecteren van Manuka honing is het belangrijk om te kijken naar de Unique Manuka Factor (UMF). Deze waarde verwijst naar het gehalte aan waterstofperoxide, dihydroxyaceton en niet te vergeten methylglyoxal, de belangrijkste verbinding. Deze factor geeft dus de mate van antibacteriële activiteit en medicinale kwaliteit van de honing aan. Vanuit dit oogpunt kan manuka honing variëren van een simpele manuka factor 7+ tot 16+. Honing met factor 10+ wordt beschouwd als actieve honing, terwijl manuka honing 16+ wordt beschouwd als premium honing.

Manuka honing varieert ook in MGO of methylglyoxal gehalte. Deze waarde ligt meestal tussen de 30 en 800, maar er is ook de zeldzame manuka honing variant MGO 850. Sommige manuka honing variëteiten worden ook geclassificeerd volgens de concentratie van stuifmeelkorrels die ze bevatten - bijvoorbeeld 65, 75 of 90 % stuifmeelkorrels - zoals Kfactor 16 Wedderspoon manuka honing met 75 % stuifmeelkorrels.

Manuka honing onderscheidt zich door zijn unieke manuka factor en MGO gehalte, samenstelling inclusief suikergehalte, enzymen, stuifmeelkorrels, hoeveelheid en prijs. Het land van herkomst moet Nieuw-Zeeland zijn. Dergelijke producten zijn te koop in apotheken en winkels in Nederland, maar kunnen ook online besteld worden met thuisbezorging.