Walnoten

Wat zijn walnoten en wat zijn hun voordelen

Walnoten zijn vruchten met een harde, olieachtige schil die de eetbare pit beschermen. De pit is het binnenste van de noot en is over het algemeen rijk aan voedingsstoffen, heilzame vetten en eiwitten.

Er zijn veel soorten noten, zoals pecannoten, paranoten, amandelen, macadamianoten, cashewnoten en de bekende walnootpitten. Alle soorten noten zijn gezonde voedingsmiddelen vanwege hun hoge gehalte aan enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten, eiwitten, vezels, essentiële vitaminen en mineralen. Ze zijn ook een goede bron van omega-3 vetzuren, antioxidanten en fytosterolen.

Ze kunnen een positief effect hebben op de gezondheid van hart en hersenen, verzadigen, werken ontstekingsremmend en beschermen het immuunsysteem. Het is echter belangrijk om te onthouden dat notenveel calorieën bevatten, dus het is aan te raden om ze in gematigde hoeveelheden te consumeren en ze op te nemen in een evenwichtig en gevarieerd dieet.

Hoe kunnen we noten in ons dieet opnemen en hoeveel kunnen we er per dag eten?

Noten kunnen op verschillende smakelijke en gezonde manieren in ons dieet worden opgenomen. Hier zijn enkele suggesties:

• Noten als gezond tussendoortje - ten eerste kun je noten eten als gezond tussendoortje (je kunt een bepaald soort noot of een mix van noten eten - amandelen, hazelnoten, pecannoten, etc.);
• Je kunt ze door yoghurt en je favoriete muesli mengen - ze voegen textuur en voedingswaarde toe;
• Ze kunnen toegevoegd worden aan salades, zoals fruitsalades, groentesalades of kaas- en vleessalades;
• Ingrediënten in een verscheidenheid aan gerechten - noten kunnen ook worden gebruikt in zoete of hartige gerechten zoals cakes, taarten, muffins of koekjes;

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is niet exact te bepalen, omdat deze kan variëren afhankelijk van individuele behoeften en andere factoren zoals gezondheid en lichamelijke activiteit. Als algemene regel wordt echter een matige consumptie van noten van ongeveer 30 gram per dag aanbevolen.

Welke factoren meewegen bij het kopen van noten

Er zijn een aantal factoren waar je op moet letten bij het kopen van noten:

• de versheidsgraad - controleer de houdbaarheidsdatum en productiedatum om de meest verse noten te selecteren;
• uiterlijk, smaak en geur - controleer het uiterlijk van de noten, of ze een uniforme kleur hebben, zonder vlekken of verkleuringen, en of de smaak aangenaam is;
• Verpakking - controleer of de verpakking van de noten verzegeld is;

Noten moeten worden bewaard in een luchtdichte verpakking of op een koele, droge plaats om hun versheid op lange termijn te behouden. Vergeet niet dat je rauwe noten kunt kopen (rauwe amandelen, rauwe cashewnoten, enz.), maar ook gebakken of geroosterde, gezouten of ongezouten. Er zijn ook verschillende notenmixen, ook in combinatie met gedroogd fruit of zaden. Andere soorten noten zijn verkrijgbaar in gehakte vorm of in vlokken - amandelschilfers of gemalen walnootpitten, enz.

De populairste soorten noten en hun voordelen

Hier zijn enkele van de populairste soorten noten en hun voordelen voor de gezondheid:

• Mi-noten - zijn rijk aan gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamine E, magnesium en antioxidanten;
• Cajos - een belangrijke bron van koper, magnesium en zink, kan de gezondheid van botten en het immuunsysteem ondersteunen;
• Pistache - is rijk aan gezonde vetten, proteïne, vezels, vitamine B en E, magnesium en antioxidanten;
• Hazelnoten - rijk aan gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamine E en antioxidanten;
• Pinda's - matige consumptie kan de gezondheid van hart, zenuwstelsel en botten ondersteunen;
• Pecannoten - kunnen helpen de gezondheid van het hart te behouden, ontstekingen te verminderen en de gezondheid van de hersenen te ondersteunen;
• Paranoten - staan bekend om hun hoge gehalte aan selenium, een mineraal dat essentieel is voor de werking van het immuunsysteem, en een matige consumptie van paranoten kan ook bijdragen aan de gezondheid van hart en bloedvaten en de schildklier ondersteunen;
• Noten - rijk aan gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamine E, magnesium en antioxidanten;
• Macadamianoten - zijn zeer rijk aan gezonde vetten, waaronder enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die kunnen helpen het cholesterol te verlagen en de gezondheid van hart en hersenen ondersteunen;

Elk type noot heeft zijn eigen specifieke samenstelling en kan verschillende voordelen bieden. Noten moeten worden geconsumeerd als onderdeel van een evenwichtig en gevarieerd dieet. Dergelijke producten zijn te koop in winkels en apotheken in Nederland, ook online met levering aan huis.